野蜂酒可以保存多久？（土蜂泡酒）

2023-06-24 14:03:42

提及野蜂酒可以保存多久？以及土蜂泡酒的相关内容，许多人不太了解，来看看小慈的介绍吧！

野蜂酒可以保存多久？

半年~1年，蜂蜜中加水稀释，经过发酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有极高的糖分，极高的渗透压使微生物难以繁殖，将蜂蜜以水稀释后，糖分的浓度下降，酵母菌能够在适宜的渗透压下繁殖，开始发酵。

即使只是以水稀释蜂蜜，也可以使空气中落入蜂蜜中处于休眠状态的天然酵母繁殖发酵。但是人工加入酵母菌可以减少失败的机会

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