冬天土豆生芽能吃吗？（土豆长芽了还能吃吗）

2023-06-25 15:06:17

提及冬天土豆生芽能吃吗？以及土豆长芽了还能吃吗的相关内容，许多人不太了解，来看看小毅的介绍吧！

冬天土豆生芽能吃吗？

不能

冬天土豆发芽不能吃。

发芽的土豆是不能吃的，因为发芽的土豆里面含有一种毒素叫龙葵碱，它是一种生物碱，这种毒素对人体是有害的。即使把这种发芽的部位和发青的部位去掉然后再吃，这样做也是不可以的，实际上土豆本身已经含有这种毒素了，土豆一旦发了芽，其中的营养成分也会流失。建议吃新鲜的土豆，新鲜的土豆里含有许多营养成分，其中蛋白质的含量很高，其品质高于其它作物的蛋白质，而且容易消化和吸收。

  • 标签：