为什么牛肉炖熟后很柴？（过熟儿）

2023-06-27 07:18:34
为什么牛肉炖熟后很柴？（过熟儿）

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为什么牛肉炖熟后很柴？

牛肉炖熟后很柴的情况有两种方面。

第一，牛肉有可能是冷冻的牛肉。时间比较长了自然就会发柴。

第二种原因。说明在自己处理调料方面火候方面没有到位。炖牛肉必须要保证汤汁充足。

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