洋芋焖饭怎么做呀？（田园风纯炭火洋芋焖饭的做法？）

提及洋芋焖饭怎么做呀？（田园风纯炭火洋芋焖饭的做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小彦的介绍吧！

洋芋焖饭怎么做呀？

步骤一

洋芋去皮切块，豌豆洗净，腊肉切块，米淘好备用。

步骤二

洋芋下油锅炸到焦黄去除水份起锅，把多余的油盛出来，留点的油炒腊肉，炒好后在铜锅底放上一层腊肉，在放上一层洋芋，让后再放上淘好的大米。

步骤三

最后再放剩下的洋芋，豌豆，腊肉，加适量的水(和平时电饭锅焖饭的差不多）盖上铜锅的盖子，放在炉灶上开火焖20分钟。

步骤四

前10分钟可用大火，后10分钟用小火。20分钟到了，再用很小的火焖5分钟，有微微的焦糊味，但不能大。5分钟到了，关火。把铜锅提下来隔搁地上回几分钟的汽，此时千万不能揭盖子，等五，六分钟后揭盖子拌一拌就可以吃了。

田园风纯炭火洋芋焖饭的做法？

用料土豆4个豌豆籽适量食用油适量盐适量大米两杯

土家洋芋饭的做法步骤

步骤1

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锅里放半锅水烧开，把洗干净的大米倒入锅中，中火煮

步骤2

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过程中用勺子适当搅拌，以免米生锅

步骤3

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大米断生，八成熟后舀起来沥掉米汤备用

步骤4

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土豆削皮后切成块洗净；豌豆籽（用新鲜豌豆籽更佳，本次使用的是以往冰箱里的存货，不够饱满）洗干净。

步骤5

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锅里放油烧热（油不宜太多，很久没做了这次放得有点多了）

步骤6

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放入土豆块、豌豆籽，加适量盐翻炒，至土豆边缘变色，五成熟，加水至刚好盖过土豆块。（这里油多了就不用加水了）

步骤7

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将沥干的米饭倒土豆块上，至完全覆盖，沿着锅的周围加少量水，盖上锅盖中火焖10分钟。

步骤8

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然后转小火继续焖10分钟

步骤9

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锅里面听不到丝丝的水声后可开锅关火

步骤10

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土豆起金黄色的锅巴就可以出锅啦

步骤11

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简直不要太香了，好好吃的洋芋饭就上桌了。

火筵家常洋芋焖饭？

食材：大米，洋芋，香肠。

做法：1、大米淘洗干净，浸泡30分钟。

2、洋芋洗净去皮切小块，香肠切厚片。

3、锅内倒入少许食用油，倒入香肠翻炒一下。

4、倒入洋芋，翻炒一下，加入少许清水，加一勺生抽，半勺老抽增色。

5、再加入一小勺盐，一小勺白糖，翻炒均匀煮5分钟后关火，盛出备用。

6、大米放入电饭煲，放入洋芋，香肠。

7、加入适量清水，总的水量跟平时煮饭的水量差不多就行。

8、电饭煲调至平时的煮饭键。

9、等跳至保温键后，打开锅盖，搅拌一下，然后再按热饭键再焖15分钟就完成了，如果是老式的电饭锅，跳至保温键后，搅拌一下，再按下煮饭键，再跳到保温键就可以了。

10、美味的洋芋饭就做好了，出锅前再拌入拌饭酱，味道就更赞了

洋芋酱油焖饭的做法？

主料

胚芽米1杯

胡萝卜(红)半个

土豆半个

酱肉100克

辅料

生抽1大勺老抽1小勺盐适量葱花适量

1.准备好材料

2.胚芽米洗净后倒入压力锅内胆

3.其他材料洗净切好

4.将胡萝卜，土豆，酱肉倒入米里，加入生抽，老抽，盐

5.加入水，放入压力锅内

6.选择煮饭程序

7.盛出来，撒上葱花即可。与其煞费苦心膳食搭配，不如吃碗胚芽米善待自己，一碗好米，狠粮优选。

洋芋的十种吃法？

洋芋的吃法太多了，个人最常见的十种吃法:吵洋芋丝、老奶洋芋、烧洋芋、炸洋芋、折耳根卤腐拌洋芋、洋芋焖鸡，洋芋焖米饭等。最常见，最常吃、最容易做的应该就是洋芋丝了，说说洋芋丝简单的做法:洋芋去皮，切丝用水滤洗，滤干备用，热油，放入蒜末，干辣椒丝放入洋芋翻炒三分钟左右，放盐和葱花再翻炒一分钟左右可以出锅了。

洋芋焖饭饭不熟怎么办？

可二次加工煮熟。米饭没有煮熟可以有四种选择处理。若是在高压电饭锅中没有煮熟，可以再次加压煮熟，口感不受影响。也可以加入番茄汁、料酒、蚝油等食材做成番茄烫饭。还可在砂锅、大锅中加工成锅巴。最后也可加水熬制成白粥等，味道都美味。

上方文章全文共2015字，希望能够帮助到大家。