瘦肉怎么炖好吃 炖瘦肉的烹饪方法

2024-06-18 18:36:04

可以做猪肝瘦肉汤,具体做法如下:

1、材料:瘦肉200克、夜香花250克、猪肝100克、姜3片。

2、猪肝洗净,切成薄片,用淡盐水浸泡30分钟,至水清,中间要换水2-3次。

3、瘦肉洗净,切成薄片,和浸泡好的猪肝一起用生抽、麻油、生粉拌匀,腌好。

4、夜香花摘好,用盐水洗净。

5、热锅落油落盐放水,水沸后放入姜片和夜香花;再次煮沸后放瘦肉片和猪肝,滚至熟透关火即可。

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