木耳怎么凉拌才好吃 凉拌木耳的烹饪方法

2024-07-31 07:24:05

1、材料:干木耳50克,植物油20毫升,盐5克,辣椒面3克,味精3克,酱油5毫升,醋3毫升,大蒜1瓣,剁碎,香油少许。

2、用热水将干木耳泡开(至少1小时),去根撕成小片。

3、锅置火上,烧滚开水;用漏瓢盛木耳下开水中烫3分钟(不停火);捞出沥干。

4、倒入拌盆中冷却,再放入盐、味精、酱油、醋、大蒜、辣椒面和香油即可装盘。

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