白斩鸡是哪里的特产 白斩鸡介绍

2025-01-19 04:46:06
白斩鸡是哪里的特产 白斩鸡介绍

1、白斩鸡是广东的特产。

2、白斩鸡又叫白切鸡,是一道中华民族特色菜肴,是一道经典的粤菜,后来在南方菜系中普遍存在。始于清代的民间酒店,因烹鸡时不加调味白煮而成,食用时随吃随斩,故称“白斩鸡”。白斩鸡形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口。

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