阉鸡怎么看熟没熟 阉鸡如何看熟没熟

2025-01-27 10:15:49
阉鸡怎么看熟没熟 阉鸡如何看熟没熟

1、眼看。我们可以通过观察鸡肉颜色的变化来看它是否已熟。一般来说炒至发白，没有血丝或者其他的生鸡肉的颜色即可。

2、手捏。没熟的鸡肉捏起来是会没有质感，若是熟了的鸡肉捏起来比较肉质有点偏硬，偏硬的则是熟了。

3、嘴尝。生鸡肉会带腥味，口感也和熟鸡肉不一样。

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