芹菜不能喝什么一起吃

2025-10-09 11:40:07
芹菜不能喝什么一起吃

芹菜不能和豆腐、豆浆一起食用。因为芹菜中含有大量草酸钙，与豆腐中的草酸结合后会生成不溶性草酸钙盐，影响钙的吸收。另外，芹菜中还含有挥发性物质，与豆浆中的胰蛋白酶结合可生成一种有毒的物质，对胰腺有一定的刺激作用，不利于消化。所以，不宜同时食用芹菜和豆腐、豆浆。

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