花椒啥时采收

2025-11-15 18:10:06
花椒啥时采收

花椒的采收时间直接影响其品质和产量。一般来说，花椒在秋季成熟，具体时间因品种和气候而异。

总结：

花椒通常在9月至10月间采收，以果实颜色变红、果皮干燥为标志。采收过早会影响香气和油脂含量，过晚则易脱落或霉变。

采收时间 品种 特征 注意事项
9月下旬 红花椒 果实变红、有光泽 避免雨天采收
10月中旬 白花椒 果实饱满、香味浓 及时晾晒防霉
10月下旬 多数品种 成熟度高 防止虫害

建议根据当地气候和品种特性灵活调整采收时间，确保花椒品质最佳。

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