能不能生吃海鲜 为什么不能生吃海鲜

2025-11-24 01:30:09
能不能生吃海鲜 为什么不能生吃海鲜

1、不能生吃海鲜，因为在所食用的水产品体内，往往寄生有蠕虫、病毒等病原体，例如华支睾吸虫、肺吸虫等。这些虫体的幼虫常常寄生在鱼、螺、虾、蟹、蛙等体内，人吃了生的或半生的被污染的水产品后，这些幼虫便会穿过人的胃肠壁进入血管或淋巴管，随血液流到全身，主要聚集在肺部或肝脏，有的则主要聚集在脑部，这就会引起各种相应的症状。

2、这样的病例，近几年来层出不穷。因此，海鲜品还是以煮熟吃为好。

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