麻辣牛肉火锅的做法

2025-11-26 01:50:14
麻辣牛肉火锅的做法

麻辣牛肉火锅是川菜中的经典美食，香辣过瘾，深受喜爱。以下是制作该火锅的要点总结。

项目 内容
主料 牛肉片、牛油、辣椒、花椒
配料 葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒
调料 生抽、盐、鸡精、香菜、芝麻油
做法 1. 牛肉切片腌制；2. 热锅凉油炒香调料；3. 加水煮沸后放入牛肉；4. 搭配蔬菜、豆腐等涮食

建议根据个人口味调整辣度和配料，食用时可搭配米饭或面条，口感更佳。

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