柿子干制作方法

2025-11-29 15:40:17
柿子干制作方法

柿子干是一种传统小吃，口感香甜，便于保存。以下是制作柿子干的简要步骤。

步骤 内容
1 选择成熟、无损伤的柿子，洗净晾干。
2 去皮，切成薄片或小块，厚度约2-3毫米。
3 晾晒：将柿子片平铺在竹匾或晾架上，置于通风、阳光充足处晾晒。
4 烘干：若天气潮湿，可使用烤箱低温烘干（60-70℃，4-6小时）。
5 收集：柿子干变软、表面微干即可储存于密封容器中。

制作过程中需注意保持卫生，避免虫害。柿子干适合直接食用或泡水饮用，是健康又美味的小吃。

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