萝卜的腌制方法酸甜脆的方法

2025-12-20 00:00:09
萝卜的腌制方法酸甜脆的方法

萝卜腌制是一道简单又美味的小菜，尤其适合喜欢酸甜口感的人。以下是制作酸甜脆萝卜的简要步骤和材料清单。

材料名称 用量
白萝卜 1个
红糖 2汤匙
白醋 3汤匙
盐 1茶匙
辣椒 少许（可选）

总结：

将白萝卜切片或丝，加入盐拌匀静置10分钟，挤出多余水分。接着加入红糖、白醋和辣椒拌匀，放入密封容器中冷藏24小时即可食用。此方法腌制的萝卜酸甜爽脆，适合搭配米饭或作为配菜。

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