萝卜炖牛肉最好吃做法介绍

2025-12-20 01:10:07
萝卜炖牛肉最好吃做法介绍

总结：

萝卜炖牛肉是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。选用新鲜牛肉和白萝卜，搭配适量调料，慢火炖煮，能最大程度保留食材的原味与营养。以下为具体做法。

做法介绍：

步骤 内容
1 牛肉切块，焯水去血沫
2 白萝卜去皮切块
3 热锅凉油，爆香姜片、葱段
4 放入牛肉翻炒，加料酒去腥
5 加水煮沸后转小火慢炖1小时
6 加入萝卜块，继续炖20分钟
7 调味：盐、生抽、少许糖提鲜

提示： 可根据口味加入胡萝卜或土豆增加口感层次。

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