萝卜块的腌制方法

2025-12-20 03:40:07
萝卜块的腌制方法

腌制萝卜块是一种简单又美味的保存方式，适合家庭制作。以下是腌制萝卜块的基本步骤和材料清单。

材料 用量
白萝卜 500克
盐 2大勺
白醋 1大勺
糖 1小勺
辣椒（可选） 适量

步骤总结：

1. 白萝卜洗净切块，晾干水分。

2. 加入盐拌匀，腌制30分钟，去除多余水分。

3. 捞出萝卜块，挤干水分。

4. 加入白醋、糖和辣椒，搅拌均匀。

5. 装入干净玻璃罐中，密封保存1-2天即可食用。

此方法简单易行，口感脆爽，适合搭配主食或作为小菜使用。

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