毛蟹怎么洗

2025-12-28 12:50:10
毛蟹怎么洗

毛蟹清洗是烹饪前的重要步骤，确保卫生与口感。以下是几种常见清洗方法的总结：

方法 步骤 优点
洗刷法 用软毛刷刷洗蟹壳、蟹脚，去除泥沙 简单有效，适合少量毛蟹
浸泡法 将毛蟹放入淡盐水中浸泡10分钟 去除表面杂质，让蟹更干净
淋水法 用清水反复冲洗蟹体 清洁彻底，适合大量毛蟹

建议结合多种方法，确保毛蟹清洁。清洗时注意不要弄断蟹脚或伤害蟹体。

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