黄骨鱼是什么鱼

2025-12-29 02:30:09

黄骨鱼是一种常见的淡水鱼，广泛分布于中国各地的河流、湖泊和池塘中。它属于鲿科鱼类，学名“黄颡鱼”，因其体色偏黄而得名。黄骨鱼肉质细嫩，味道鲜美，是人们喜爱的食用鱼之一。

项目	内容
中文名	黄骨鱼
学名	黄颡鱼（Pseudobagrus fulvidraco）
分类	骨鱼目，鲿科
特点	体色黄，肉质细腻，无鳞
栖息环境	淡水，如河流、池塘、湖泊
食性	杂食性
常见地区	中国南方及长江流域

黄骨鱼不仅营养丰富，还具有一定的药用价值，常被用于煲汤或清蒸，口感独特，深受消费者欢迎。