黄瓜炒肝的做法

2025-12-29 04:30:09
黄瓜炒肝的做法

黄瓜炒肝是一道清爽又美味的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是具体步骤和所需材料。

材料 用量
黄瓜 1根
猪肝 200克
蒜 2瓣
生抽 1汤匙
盐 适量
淀粉 1茶匙
食用油 适量

做法总结：

1. 猪肝切片，用盐和淀粉腌制10分钟；

2. 黄瓜切片，蒜切末；

3. 热锅凉油，爆香蒜末，放入猪肝翻炒至变色；

4. 加入黄瓜片快速翻炒；

5. 最后加生抽和盐调味，炒匀即可出锅。

这道菜口感鲜嫩，适合搭配米饭食用。

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