怎么腌辣萝卜

2026-01-03 08:30:10
怎么腌辣萝卜

腌辣萝卜是一道简单又美味的小菜，适合搭配米饭或作为下酒菜。以下是制作方法的总结。

步骤 内容
1 准备材料：萝卜、辣椒、盐、糖、醋、蒜、姜
2 萝卜切条或片，用盐腌制10分钟，挤干水分
3 辣椒切丝，蒜姜切末备用
4 将萝卜、辣椒、蒜、姜放入容器中
5 加入适量糖、醋和少许盐，搅拌均匀
6 密封腌制2-3天即可食用

腌制时间越长，味道越浓郁。可根据个人口味调整调料比例。

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