黄焖鸡酱料配方表

2026-01-06 06:40:11
黄焖鸡酱料配方表

黄焖鸡是一道广受欢迎的家常菜，其关键在于酱料的调配。以下为一份实用的黄焖鸡酱料配方表，适合家庭制作。

酱料名称 主要成分 用量（克）
基础酱料 生抽、老抽、料酒 各20
辣椒酱 辣椒酱、豆瓣酱 各15
调味料 白糖、盐、五香粉 10、5、3
香料包 八角、桂皮、香叶 各1个

可根据个人口味调整比例，喜欢辣的可增加辣椒酱量，偏甜可多加白糖。建议使用新鲜食材，提升口感。掌握好酱料比例，轻松做出美味黄焖鸡。

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