麦子的收割时间因地区、品种和气候条件而异。一般来说，春小麦多在夏季成熟，而冬小麦则在春季至初夏期间收割。
以下是不同地区麦子收割时间的总结：
| 地区 | 收割时间 | 主要品种 |
| 华北平原 | 5月下旬至6月中旬 | 冬小麦 |
| 黄淮海地区 | 5月底至6月中下旬 | 冬小麦 |
| 长江流域 | 4月下旬至5月上旬 | 春小麦 |
| 西北地区 | 6月至7月 | 冬小麦 |
总体来说，麦子收割期集中在每年的5月至7月之间。具体时间需结合当地气候和小麦生长情况判断。
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