怎么做凉拌手撕蒜苔

2026-01-13 13:10:15
怎么做凉拌手撕蒜苔

凉拌手撕蒜苔是一道清爽可口的家常菜，做法简单，适合夏天食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目 内容
主料 蒜苔 500g
辅料 大蒜 3瓣、小米辣 1个
调料 酱油 1勺、醋 1勺、香油 1勺、盐适量
做法步骤 1. 蒜苔切段，焯水后过冷水
2. 捞出沥干，加入调料拌匀
3. 放入冰箱冷藏10分钟更爽口

此菜色泽鲜绿，口感脆嫩，是夏季解腻的好选择。可根据个人口味调整辣度和调味比例。

  • 标签：