手拍青瓜的做法

2026-01-20 05:40:09
手拍青瓜的做法

手拍青瓜是一道清爽开胃的凉拌菜，做法简单，口感脆爽。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目 内容
材料 青瓜、蒜末、辣椒、盐、糖、醋、香油
步骤 1. 青瓜拍碎，切段；
2. 加入调料拌匀；
3. 放置10分钟入味。

手拍青瓜的关键在于拍打青瓜时力度适中，保留脆感。调味可根据个人口味调整，喜欢酸辣可多加醋和辣椒。此菜适合夏天食用，解暑又下饭。

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