怎样炖羊骨头简单好吃

2026-01-21 05:50:11
怎样炖羊骨头简单好吃

炖羊骨头是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。只要掌握好步骤和调料，就能轻松做出美味的羊骨汤。

总结：

1. 选材新鲜，羊骨头洗净焯水去腥。

2. 搭配姜片、葱段等调料提香。

3. 炖煮时间充足，保证肉质软烂。

4. 可根据口味加入胡萝卜、土豆等蔬菜。

步骤 内容
1 羊骨头冷水下锅，加料酒焯水去腥
2 清洗后重新加水，放入姜片、葱段
3 大火煮开后转小火慢炖1-2小时
4 根据喜好加入蔬菜，继续炖煮10分钟
5 最后加盐调味即可

按此方法操作，不仅简单易做，还能保留羊骨的鲜美和营养。

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