焖鱼腩的家常做法

2026-01-24 14:50:10
焖鱼腩的家常做法

焖鱼腩是一道简单又美味的家常菜，适合喜欢鲜香入味口感的人。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目 内容
食材 鱼腩、姜、蒜、葱、料酒
调料 生抽、老抽、盐、糖、水
步骤 1. 鱼腩洗净，沥干水分
2. 热锅凉油，煎至两面金黄
3. 加姜蒜炒香，加料酒去腥
4. 加生抽、老抽、盐、糖调味
5. 加水煮沸后小火焖煮10分钟
6. 收汁后撒葱花即可

这道菜关键在于火候控制和调料搭配，可根据个人口味调整咸淡。简单几步就能做出美味可口的焖鱼腩。

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