美味炸鸡简单做法

2026-01-31 00:20:10
美味炸鸡简单做法

想要在家做出外酥里嫩的炸鸡，其实并不难。只需掌握几个关键步骤和材料，就能轻松完成一道美味佳肴。

总结：

炸鸡的关键在于腌制和裹粉，合适的油温能保证口感酥脆。以下是具体步骤和所需材料。

步骤 内容
1 鸡腿或鸡胸肉切块，用盐、黑胡椒、蒜粉腌制30分钟
2 准备面糊：面粉、淀粉、泡打粉、盐混合均匀
3 将腌好的鸡肉放入面糊中裹匀
4 热锅加油，油温约170℃，放入鸡肉炸至金黄
5 捞出沥油，稍凉后即可食用

此方法简单易行，适合家庭制作。可根据口味添加辣椒粉或香料增加风味。

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