关于猪乸菜的介绍

2026-02-01 12:40:10
关于猪乸菜的介绍

猪乸菜，又称“猪耳菜”，是一种常见的野菜，广泛分布于中国南方地区。其叶片形状类似猪耳朵，故得此名。猪乸菜口感清脆，营养丰富，常用于炒食或煮汤，具有清热解毒、利尿消肿的功效。

项目 内容
别名 猪耳菜
学名 Portulaca oleracea
特点 叶片似猪耳，口感清脆
分布地区 中国南方地区
食用方式 炒食、煮汤
营养价值 富含维生素和矿物质
功效 清热解毒、利尿消肿

猪乸菜不仅味道独特，还具有一定的药用价值，是民间常用的食材之一。

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