炸豌豆怎么做

2026-02-05 00:54:11
炸豌豆怎么做

炸豌豆是一道简单又美味的小吃，外酥里嫩，适合搭配饮料或作为下酒菜。以下是制作方法的总结。

步骤 内容
1 准备食材：鲜豌豆200克、面粉50克、淀粉30克、盐适量、油适量
2 豌豆洗净，沥干水分
3 将面粉、淀粉和盐混合，加入豌豆搅拌均匀，使每颗豌豆都裹上粉
4 热锅倒油，油温五成热时放入豌豆，小火慢炸至金黄
5 捞出沥油，稍凉后即可食用

注意：炸制时需不断翻动，避免糊底。可根据口味添加辣椒粉或孜然粉调味。

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