蜜豆的做法

2026-02-08 08:42:09

蜜豆是一道经典的甜品，口感软糯、香甜可口，非常适合搭配茶饮或作为下午茶点心。以下是制作蜜豆的详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 红豆提前浸泡4小时以上，洗净备用。

2. 将红豆和水放入锅中，大火煮开后转小火慢煮1小时左右，至红豆软烂。

3. 加入冰糖，继续煮10分钟，使糖完全融化。

4. 可加入香草精提香，搅拌均匀后关火，待冷却后即可食用或冷藏保存。

蜜豆不仅美味，还富含蛋白质和膳食纤维，是健康又实惠的甜品选择。