龟苓膏的真实制作方法

2026-02-10 05:18:09
龟苓膏的真实制作方法

龟苓膏是一种传统中式甜品，具有清热解毒、润肠通便的功效。其制作过程讲究原料与工艺的结合。

步骤 内容
1 准备材料：龟板、土茯苓、甘草、金银花、黄连等中药材。
2 将药材浸泡数小时，然后加水煎煮，过滤取汁。
3 将药汁与适量蜂蜜混合，搅拌均匀。
4 倒入模具中冷却凝固，形成胶状质地。
5 切块后冷藏，口感更佳。

制作过程中需注意火候与时间控制，以保证成品的口感和功效。正宗龟苓膏色泽深褐，质地柔软，带有淡淡药香。虽为传统食品，但现代版本常加入糖分调整口味。

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