鸡蛋肉饼汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品，做法简单，适合日常食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸡蛋2个，猪肉末150克 |
| 辅料 | 葱花、姜末、盐、胡椒粉、香油 |
| 做法步骤 | 1. 鸡蛋打散，加入肉末、葱姜、调味料拌匀； 2. 锅中加水烧开，放入肉饼煮熟； 3. 撒上葱花，淋少许香油即可。 |
此汤清淡可口，富含蛋白质，适合早餐或晚餐搭配主食食用。根据个人口味可适当调整调料比例。
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