面包的简单做法

2026-05-08 15:36:44
面包的简单做法

制作面包并不复杂，只需几种基础材料和简单的步骤即可完成。以下为一种简易面包的做法总结。

材料 用量
面粉 200克
酵母 5克
糖 15克
盐 3克
牛奶 120毫升
黄油 20克

步骤：

1. 将面粉、酵母、糖、盐混合。

2. 加入牛奶和融化的黄油，揉成光滑面团。

3. 发酵至两倍大（约1小时）。

4. 排气后整形，二次发酵15-20分钟。

5. 烘烤180℃约20分钟，表面金黄即可。

此方法适合初学者，口感松软，操作简单。可根据喜好添加坚果或果干增加风味。

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