酸菜汤的家常做法

2026-05-30 10:30:48
酸菜汤的家常做法

酸菜汤是一道简单又美味的家常菜，尤其在秋冬季节非常受欢迎。下面总结了制作酸菜汤的步骤和所需材料。

材料 用量
酸菜 300克
猪骨或排骨 500克
姜片 3片
盐 适量
白胡椒粉 少许

做法总结：

1. 酸菜洗净切段，猪骨焯水去腥。

2. 将猪骨、姜片放入锅中，加足量水煮沸后转小火炖1小时。

3. 加入酸菜继续煮10分钟，最后加盐和白胡椒粉调味即可。

此做法保留了酸菜的鲜香与营养，口感清爽，适合全家享用。

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