猪脑的营养价值

2026-06-03 11:12:50
猪脑的营养价值

猪脑是一种高营养食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。适量食用有助于补充脑力，改善记忆力，但因其胆固醇含量较高，需注意摄入量。

营养成分 含量（每100克）
蛋白质 约12克
脂肪 约4克
碳水化合物 少量
维生素B族 含有多种
锌 适量
胆固醇 约300毫克

建议每周食用1-2次，搭配蔬菜和粗粮，保持饮食均衡。避免长期大量食用，以防血脂升高。

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