江米面炸糕的做法

2026-06-08 18:30:55
江米面炸糕的做法

江米面炸糕是一道传统的中式甜点，外酥内糯，香甜可口。以下是制作江米面炸糕的详细步骤和所需材料。

材料 用量
江米面 200克
红豆沙 150克
清水 100毫升
白糖 30克
食用油 适量（炸制用）

做法总结：

1. 将江米面、白糖和清水混合，揉成光滑面团，醒发10分钟。

2. 将面团分成小剂子，擀成圆皮，包入红豆沙馅。

3. 热锅加油，将包好的炸糕放入油中，小火炸至金黄即可捞出。

此做法简单易学，适合家庭制作，口感香脆，是节日或下午茶的理想选择。

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