排骨面的做法

2026-06-10 18:42:57
排骨面的做法

排骨面是一道营养丰富、味道鲜美的家常面食，做法简单，适合家庭制作。以下是详细的步骤和材料准备。

材料 用量
排骨 500克
面条 200克
姜片 3片
葱段 适量
料酒 1汤匙
生抽 1汤匙
盐 适量
清水 适量

做法总结：

1. 排骨洗净，焯水去血沫。

2. 锅中加水，放入排骨、姜片、料酒，大火煮开后转小火炖1小时。

3. 加入生抽和盐调味，再煮10分钟。

4. 煮面，捞出后加入排骨汤中，撒上葱段即可。

排骨面汤鲜味美，面条劲道，是冬日暖心的佳品。

  • 标签：