猪肚鸡的做法

2026-06-23 15:07:06
猪肚鸡的做法

猪肚鸡是一道营养丰富、味道鲜美的传统菜肴，适合秋冬季节食用。以下是制作猪肚鸡的步骤总结。

步骤 内容
1 准备食材：猪肚、鸡肉、姜片、枸杞、红枣、料酒等。
2 猪肚清洗干净，焯水去腥；鸡肉切块备用。
3 锅中加水，放入猪肚、鸡肉、姜片和料酒，大火煮开后转小火炖1小时。
4 加入枸杞、红枣，继续炖煮20分钟即可。

猪肚鸡汤味鲜肉嫩，具有暖胃补身的功效，适合家庭聚餐或日常滋补。做法简单，食材易得，是不可多得的家常美味。

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