什么叫低聚果糖

2026-07-01 00:31:11
什么叫低聚果糖

低聚果糖是一种由2到10个果糖分子通过β-1,2糖苷键连接而成的短链碳水化合物，常见于天然植物如洋葱、香蕉和蜂蜜中。它属于益生元的一种，能促进肠道有益菌的生长，有助于改善消化功能。

项目 内容
定义 由2-10个果糖组成的短链碳水化合物
来源 洋葱、香蕉、蜂蜜等植物
功能 促进有益菌生长，改善肠道健康
特点 不易被人体直接消化，可作为益生元

低聚果糖在食品工业中常用于无糖产品或功能性食品中，适合需要控制血糖的人群。

  • 标签：