白萝卜炖排骨怎么做？（萝卜炖排骨）

2023-06-05 16:27:48

提及白萝卜炖排骨怎么做？以及萝卜炖排骨的相关内容，许多人不太了解，来看看小旺的介绍吧！

白萝卜炖排骨怎么做？

原料：

猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。

制作：

1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。

2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。

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