四川饮食特点？（川菜的特点）

2023-06-05 20:17:24

提及四川饮食特点？以及川菜的特点的相关内容，许多人不太了解，来看看小贤的介绍吧！

四川饮食特点？

四川饮食以辣为主，以麻辣、酸辣、鲜辣、酸甜辣等口味为主，以花椒、辣椒、蒜苗、葱、姜、蒜、茴香、芹菜、芥菜、芥茉、芫荽、芝麻、芥末等调料为辅，以火锅、烤鱼、烤肉、烤鸭、烤鹅、烤鸡、烤鹰、烤鹿、烤鹿角、烤鹿肉、烤鹿肝、烤鹿心、烤鹿舌等为主要菜肴。

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