河南的荆芥是什么菜?(荆芥菜)

提及河南的荆芥是什么菜?以及荆芥菜的相关内容,许多人不太了解,来看看小婵的介绍吧!
河南的荆芥是什么菜?
河南的荆芥是一种野生蔬菜,也叫河南野荞(qia),是河南地区菜肴中的一种特色食材。其菜叶紧密蓬勃,质地爽脆,味道清香甘甜,营养丰富。荆芥可以做凉拌、炒菜、煮汤等多种不同的菜肴,是河南餐桌上的常见食材之一。
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