腊肠皮的做法？（香肠皮）

2023-06-09 23:16:53

提及腊肠皮的做法？以及香肠皮的相关内容，许多人不太了解，来看看小强的介绍吧！

腊肠皮的做法？

主料2人份

韭菜1把

 松花蛋3个

辅料

腊肠1根

 红椒1个 色拉油适量 食盐少许 白糖少许 酱油适量 料酒少许

步骤0

备料工作：

步骤1

松花皮蛋去壳后用凉水冲洗干净，分切成丁块状

炒锅烧热注油，油温起来后下腊肠丁，中小火煸炒至变色出油

步骤2

腊肠切丁；红椒洗净去蒂对半切开去籽及白筋，切丁块状；韭菜洗净切段备用

制作过程：

下红椒煸炒至出香

步骤3

转大火下松花皮蛋丁兜炒几下，喷少许料酒，调入小撮白砂糖兜匀

步骤4

韭菜下锅，快速翻炒，加入适量精盐，酱油，炒至韭菜断生，熄火起锅装盘即可。

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