什么是肽链，肽链和肽键是什么关系？（肽链是什么）

2023-06-13 05:06:00

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什么是肽链，肽链和肽键是什么关系？

肽链是由多个氨基酸连接而来的链状结构，也可以叫做多肽。肽键是两个氨基酸之间相连的特殊化学键，一条肽链上有很多个肽键。形成肽键的过程叫脱水缩合，即两个氨基酸之间脱下一分子水就连接起来了，产生的物质叫二肽。多肽中有多少个肽键就脱下了多少分子的水。所以氨基酸通过肽键连接成肽链。

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