土豆冻了.发甜了.还能吃吗？（土豆冻了还能吃吗）

2023-06-17 10:23:08

提及土豆冻了.发甜了.还能吃吗？以及土豆冻了还能吃吗的相关内容，许多人不太了解，来看看小敏的介绍吧！

土豆冻了.发甜了.还能吃吗？

土豆的细胞是由好多个糖链接起来的长链，也就是淀粉。淀粉在低温条件下，借助于淀粉酶的作用，把长链要一节节切断，逐渐短到糖分子。所以你会觉得变甜了。

  • 标签：