莴笋不能同什么一起吃

2025-10-10 00:50:07
莴笋不能同什么一起吃

莴笋不宜与含有高铁物质的食物一起食用，因为莴笋中含有一种称为草酸的物质，它会与高铁物质结合，影响人体对铁的吸收。因此，不宜将莴笋与豆腐、鸡蛋、猪肝等富含高铁物质的食物搭配食用。

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