蒸叉烧包的做法？（叉烧包的做法）

提及蒸叉烧包的做法？以及叉烧包的做法的相关内容，许多人不太了解，来看看小功的介绍吧！

蒸叉烧包的做法？

1.3克酵母提前用温水化开。500克低筋面粉，50克白糖，猪油20克，臭粉3克（要想叉烧包开花流蜜汁臭粉必须有）放到盆子里。

2.加入270ml酵母水。先用筷子搅拌。

3.揉成面团盖保鲜膜发酵到2倍大。

4.提前做好的叉烧肉切小块儿（叉烧肉做法前面我有详细做法菜谱）

5.烧热锅，加入100克清水，一勺生抽，两勺李锦记叉烧酱熬开，再用半碗淀粉水勾芡，做成蜜汁。

6.加入肉丁拌匀，蜜汁多捏包子不太好操作，做好的馅料可以放冰箱冷藏凝固一下便于操作。

7.发好的面分成小剂子，大小随意。

8.擀成包子皮，放上馅料。

9.捏出包子褶

10.冷水上锅，醒15分钟再开火蒸15分钟，根据包子大小决定时间。