高考什么是牛肉膏，蛋白胨？（牛肉膏）

2023-06-15 18:36:40
高考什么是牛肉膏，蛋白胨？（牛肉膏）

提及高考什么是牛肉膏，蛋白胨？以及牛肉膏的相关内容，许多人不太了解，来看看小勋的介绍吧！

高考什么是牛肉膏，蛋白胨？

牛肉膏为微生物提供碳源、磷酸盐和维生素，蛋白胨主要提供氮源和维生素。牛肉膏是采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的棕黄色至棕褐色的膏状物。有牛肉自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色。

  • 标签：